Cento anni
Zur Feier unseres 100-jährigen Bestehens, haben wir einen Arabica Blend kreiert, welcher zwei unserer Lieblings Anbauländer vereint. Peru und Kolumbien. Ein kräftigerer, mit leicht fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren Qualitäts-Blend, den man probiert haben muss. Besonders interessant als Espresso Zubereitung.
Aromen
rote Beeren - Natur Kakao - Bitterschokolade - voller Körper - kräftiger Abgang
Intensität:
Säure:
1 Zusammensetzung: 100% Arabica Peru & Kolumbien
Schmeckt als: Lungo
Verwendeter Rohkaffee
Arabica Varietäten:
Caturra, Bourbon, Catuai
Ernte: per Hand geerntet
Aufbereitung: gewaschen und in der Sonne getrocknet
Röstung: etwas dunklere Wiener Röstung (Full City Roast)
Röstprofil: persönlich geröstet von unserem Röstmeister, Martin Moritzer
Geröstet auf: 25 kg Trommelröster
Ernte: per Hand geerntet
Aufbereitung: gewaschen und in der Sonne getrocknet
Röstung: etwas dunklere Wiener Röstung (Full City Roast)
Röstprofil: persönlich geröstet von unserem Röstmeister, Martin Moritzer
Geröstet auf: 25 kg Trommelröster